КОНТАКТЫ
SAFFRON Restaurant Group
153 Neftchiler Ave
AZ1010, Baku, Azerbaijan
Atelier Vivanda : Steak House
кликните для просмотра галереи
Адрес : Пр-т Нефтяников 153
AZ1010 Баку, Азербайджан

Рабочие Часы:
Вт.-Вс.
12:00-15:00
18:00-01:00
Понедельник - Закрыто
Тел : (012) 404 82 04
Э-почта :

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

История Atelier Vivanda началась осенью 2012 году. Французский шеф-повар Акрам Беналла /Akrame Benallal/ - обладатель двух звезд Мишлен - открыл в сердце Парижа, в 16 округе, небольшой и очень уютный гастрономический ресторан. Главным героем здесь стало отличное, качественное мясо. Создатели Atelier Vivanda говорят о нем так: «Мы знаем родословную каждого бычка, который оказался на вашей тарелке». 

Лаконичный интерьер, полотенца вместо салфеток, простая деревянная посуда и фирменная бутылка масла на каждом столике – в Atelier Vivanda ничто не отвлекает вас от главного – еды! Здесь на раскаленном гриль-столе рождаются образцовые стейки – рибай, ти–бон, фланк. Мясо органично дополняют вкуснейшие блюда из картофеля, который так любят во Франции. В меню найдутся гратены, супы, салаты, крокеты и еще десяток сезонных блюд из местных продуктов. Лучшее мясо со всех концов света, сытные горячие блюда из картофеля и бокал хорошего простого вина. Так выглядит идеальный ужин в Atelier Vivanda – ничего лишнего, только потрясающие вкусы и нежные текстуры. 

Компактное, уютное пространство Atelier Vivanda – это сочетание винтажного духа и настоящих, натуральных материалов. Грубая кожа, закаленная сталь именных ножей, необработанное дерево, мозаика на полу, теплые цвета – интерьер вдохновлен природой и, по словам создателей Atelier Vivanda, самими коровами. Кухня открытая – работу французских шеф-поваров каждый может увидеть своими глазами. «Просто и легко» - кредо кухни, интерьера и команды Atelier Vivanda. 

Основная причина прийти в Atelier Vivanda – высококачественное мясо из Америки, Голландии, Франции, с которым здесь работают самые талантливые шефы. Гастрономические критики со всего мира вас поддержат – ведь в 2013 году первый ресторан Atelier Vivanda получил награду Bib Gouramand от Michelin Guide. В 2015 году гастрономический проект Atelier Vivanda шагнул за пределы Франции: и сначала оказался в Гонконге и Маниле, а теперь – в Баку. Небольшая команда Atelier Vivanda Baku тщательно и долго готовилась к открытию, чтобы вы влюбились во французскую кухню с первой ложки или вилки! Гастрономический уголок Парижа в Баку расположен на проспекте Нефтяников, 153 / PORT BAKU.